В Oracle 11G можете да използвате нотация с имена като тази:
select DBMS_OBFUSCATION_TOOLKIT.DESEncrypt(input_string=>'x',key_string=>'y')
from dual;
Не мисля, че е възможно тези функции да се извикват недвусмислено в по-ранните версии на Oracle, освен чрез създаване на обвиваща функция и извикване на това вместо това.