Да, можете да преименувате ограничение по следния начин:alter table t rename constraint old_name to new_name
Edit:Забравих за втория въпрос. Да, можете да премахнете ограничение, без да изпуснете колоната. Ако не знаете името на ограничението, можете да го намерите в user_constraints таблица като тази:
select constraint_name
from user_constraints
where table_name = 'your_table'
and constraint_type ='R'
