Премахване на знака преди тире

Това ще върне всичко след тирето

SELECT SUBSTR(стойност, INSTR(стойност, '-')+1) invalue FROM (SELECT '20-150' value FROM dual) t; 

Изход:

sqlfiddle

И събиране на двете заедно

ИЗБЕРЕТЕ SUBSTR(стойност, 1, INSTR(стойност, '-') - 1) lстойност, SUBSTR(стойност, INSTR(стойност, '-') + 1) rстойност ОТ (ИЗБЕРЕТЕ '20-150' стойност FROM dual) t; 

Изход:

sqlfiddle