Преобразувайте VARCHAR2 в число

Можете да разделите часовете, минутите и секундите с помощта на SUBSTR , след това SUM вдигнете го и накрая използвайте NUMTODSINTERVAL функция, за да го преобразува в INTERVAL тип.

SELECT NUMTODSINTERVAL (SUM (total_secs), 'second')
  FROM (SELECT   SUBSTR (duration, 1, 2) * 3600
               + SUBSTR (duration, 4, 2) * 60
               + SUBSTR (duration, 7, 2) total_secs
          FROM user_tab);