Таблица за SQL сортиране, базирана на две взаимозаменяеми полета

Въпросът ви е малко неясен. Моето обосновано предположение е, че искате това:

SELECT *
FROM   tbl
ORDER  BY (GREATEST(source, recipient), LEAST(source, recipient), "time";

Ръководството за GREATEST и НАЙ-МАЛКО .