Разбирам, че това е доста стар въпрос, но за други, които може да се окажат тук, можете също да приложите персонализирана стратегия за именуване, когато настройвате вашата фабрика за сесии, бихте добавили:
Fluently.Configure(new Configuration()
.SetNamingStrategy(new CustomNamingStrategy()))...
В CustomNamingStrategy имплементирайте интерфейса NHibernate.Cfg.INamingStrategy и за всички методи просто връщайте параметрите с кавички около тях.