Не можете да използвате псевдоними в имащ и трябва да дублирате израза в клаузата за имащ. Тъй като искате да проверите само за null, можете да направите това:
SELECT coalesce(SUM(X.Count)*3600, 0) AS PJZ, X.Mass
FROM X
WHERE X.Mass > 2000
HAVING ((X.Mass / coalesce(SUM(X.Count)*3600, 0) * 100) - 100) >= 10;