Grails сканира само пакети в приложението по подразбиране от съображения за производителност. Заменете limitScanningToApplication() за връщане на false във вашето Application клас и дефинирайте пакетите, които искате да сканирате, като замените packageNames() във вашето Application клас.
След това Grails автоматично ще открие класовете Mongo GORM