По подразбиране mongoose не валидира при повикване за актуализиране, но има опция за това. Вижте документацията на mongoose:http://mongoosejs.com/docs/validation.html (Актуализиране на валидатори)
var opts = { runValidators: true };
Toy.update({}, { color: 'bacon' }, opts, function (err) {
assert.equal(err.errors.color.message,
'Invalid color');
});