Данните са нулеви след запазване на обект с Moongose ​​и GraphQL

Смесвате Promises и callbacks. exec() ще върне Promise, но само ако няма предадени аргументи към него. Освен това трябва да върнете обещанието, върнато от exec() .

return budget.save().then((res) => {
  return Budget.findById(res._id) // missing return here
    .populate('User')
    .populate('Vehicle')
    .exec() // don't need anything else
})

Можете да почистите това още малко:

return budget.save()
  .then(res => Budget.findById(res._id)
    .populate('User')
    .populate('Vehicle')
    .exec())

Ако трябва да трансформирате резултатите, върнати от findById преди да ги предадете на клиента:

return budget.save()
  .then(res => Budget.findById(res._id)
    .populate('User')
    .populate('Vehicle')
    .exec())
  .then(res => {
    res.foo = 'Foo'
    return res
  })