Ако разбирам въпроса ви, трябва да сортирате във възходящ ред.
Ако приемем, че имате поле за идентификация или дата, наречено "x", бихте направили ...
.sort()
db.foo.find().sort({x:1});
1 ще сортира възходящо (от най-старите към най-новите) и -1 ще сортира низходящо (от най-новите към най-старите.)
Ако използвате автоматично създадения _id поле има вградена дата ... така че можете да го използвате, за да поръчате по ...
db.foo.find().sort({_id:1});
Това ще върне обратно всичките ви документи, сортирани от най-старите към най-новите.
Естествен ред
Можете също да използвате естествен ред, споменат по-горе ...
db.foo.find().sort({$natural:1});
Отново с помощта на 1 или -1 в зависимост от поръчката, която искате.
Използвайте .limit()
И накрая, добра практика е да добавите ограничение, когато правите този вид широко отворена заявка, за да можете да направите едно от двете...
db.foo.find().sort({_id:1}).limit(50);
или
db.foo.find().sort({$natural:1}).limit(50);