Как мога да извикам различна функция

Не сте напълно сигурни какво питате, но ако искате определена функция да се изпълнява при избора на опция в полето за избор, защо не използвате събитие onchange в полето за избор?

<select id="mySelect" onchange="runFunction(document.getElementById('mySelect').value);">
    <option value="myValue"></option>
    <option value="moreValues"></option>
    <option value="anotherValue"></option>
</select>

тогава функцията може да прави различни неща в зависимост от стойностите, които е предадена, прост пример би бил

function runFunction(option){
    if(option === "myValue"){
        Do something
    }
}