Пол, няма такова нещо като потребител на phpMyAdmin. phpMyAdmin е преден край за MySQL, така че говорим за потребители на MySQL. В MySQL потребителите и техните пароли се съхраняват в база данни, наречена "mysql". Повече подробности на http://dev.mysql.com/doc/refman/5.5/en/privilege-system.html .
В документацията на phpMyAdmin има дискусия за различните режими на удостоверяване, вижте http://docs.phpmyadmin.net/en/latest/setup.html#using-authentication-modes .
