В phpMyAdmin можете да създадете тригера в SQL прозореца.
Може да се наложи да зададете разделителя на нещо като "$$" вместо ";". Можете лесно да промените това от долната част на прозореца на SQL.
Разграничител в phpMyAdmin http://img52.imageshack.us/img52/9144/phpmyadmin. jpg
Освен това, уверете се, че сте затворили своя тригерен блок с END
команда, която липсва във вашия пример.