използвайте ЗАМЕНИ. и ако има индекс в полето, тогава UPDATE може да ги използва
UPDATE t
set url = REPLACE(url, 'http:', 'https:')
WHERE url LIKE '%http:%';
променете само example.com
това ще намери ред само с 'http://example.com '
UPDATE t
set url = REPLACE(url, 'http:', 'https:')
WHERE url LIKE '%http://example.com%';
или това ще намери всички редове с http://, но ще промени само този http://example.com към https://example.com
UPDATE t
set url = REPLACE(url, 'http://example.com', 'https://example.com')
WHERE url LIKE '%http:%';